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Guía de Turismo del Estado de Chiapas-México  
  RUTA DEL CAFÉ / FINCAS CAFETALERAS
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Finca Hamburgo se fundó en 1888 con la llegada de Arthur Edelmann, originario de Perleberg, Alemania quien junto a su esposa Doris Mertens logró desarrollar en las selváticas tierras del Soconusco el cultivo de café.

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La pareja y sus hijos impulsaron el crecimiento de la finca trayendo tecnología de punta y trabajando incansablemente hasta que en 1943 México interviene en la Segunda Guerra Mundial en contra de Alemania y las fincas alemanas son expropiadas. La familia Edelmann debe abandonar su propiedad y su esfuerzo de tantos años y refugiarse en la Ciudad de México.

El conflicto duró 7 años y para recuperar sus tierras la familia debió comprarlas nuevamente al gobierno mexicano. Al llegar al lugar los sembradíos estaban arruinados y fue un "volver a empezar" desde cero.

Cuando todo parecía cercano al esplendor de su mejor momento, un devastador temporal que azotó la zona arrasó con la productividad de los cafetales obligando a comenzar todo de nuevo.

En 1976 la tercera generación se hace cargo de la finca en una buena época de consolidación y producción logrando sobrevivir al mal año de 1989, año del crack en el precio del café.

Actualmente la finca está administrada por la cuarta generación de la familia Edelmann.
Conoce la historia de las fincas cafetaleres de la Ruta del Café. Haz click en la imagen para acceder a su historia.
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